Cucine sostenibili per un nuovo quartiere sostenibile

Un progetto di esperti da Rotpunkt Küchen

Pfleiderer a colloquio con Andreas Wagner

Pfleiderer: Qual è la storia di Rotpunkt Küchen? Quali sono state le pietre miliari nella storia dell'azienda?

Andreas Wagner: L'altro ieri era San Valentino – e questo significa che siamo stati fondati l'altro ieri esattamente 94 anni fa, il 14 febbraio 1930. Ci sono state molte pietre miliari nella nostra lunga storia. L'essenziale è: siamo un'azienda a conduzione familiare e l’impresa è di nostra proprietà sin dalla sua nascita. Negli anni '50 siamo entrati nella produzione di cucine e da allora abbiamo registrato una crescita continua. La nostra decisione di puntare sull'esportazione è stata un’altra pietra miliare. La percentuale in export oggi supera l'80 percento, un valore insolito per il settore. E possiamo ritenerci soddisfatti.

Pfleiderer: Quali sono la missione e gli obiettivi aziendali di Rotpunkt Küchen?

Andreas Wagner: Una volta ho detto che non possiamo produrre la cucina bianca più economica, ma di certo quella più “verde”! Non nel senso della tonalità, ovviamente, ma in termini di sostenibilità, e questo è uno dei nostri obiettivi più importanti. In qualità di Rotpunkt, vogliamo assumerci la nostra responsabilità sociale con altri materiali, con maggiore efficienza delle risorse e con idee innovative: da un lato desideriamo essere un datore di lavoro sicuro e affidabile, dall'altro vogliamo fare qualcosa per l'ambiente.

Pfleiderer: In che modo gli obiettivi di sostenibilità o i criteri ESG sono concretamente ancorati alle cucine Rotpunkt?

Andreas Wagner: Per noi è importante che le nostre attività di sostenibilità siano dimostrabili. E lo sono in diversi modi: date le nostre dimensioni aziendali, siamo obbligati a ottenere determinate certificazioni. Inoltre, abbiamo introdotto un sistema di gestione dell'energia su cui si fondano i nostri obiettivi aziendali appena delineati: che si tratti dell'efficienza dei materiali, dell'acquisto di energia elettrica o dell'utilizzo del fotovoltaico. Nel nostro nuovo edificio a Bünde disponiamo di un capannone di circa 10.000 metri quadrati. Sul tetto, per ogni metro quadrato libero, utilizzeremo il fotovoltaico per produrre una parte della nostra elettricità. Anche nella logistica cerchiamo di percorrere nuove strade. Ma le azioni ecologiche non finiscono qui: ad esempio, ai nostri dipendenti mettiamo a disposizione un leasing di e-bike. Due terzi dei dipendenti le usano già, quando non piove, infatti nel nostro cortile ci sono circa 120 e-bike al posto delle auto.

Pfleiderer: Qual è il ruolo della sostenibilità e della compatibilità ambientale nella scelta dei materiali e dei processi produttivi per le vostre cucine?

Andreas Wagner: Per quanto riguarda il pannello truciolare, da anni, insieme a Pfleiderer, percorriamo con coerenza la strada verso la sostenibilità. Il BalanceBoard è stato per noi il prodotto con cui ci siamo addentrati all'argomento e negli ultimi anni abbiamo integrato la sostenibilità in modo molto più profondo e massiccio nel nostro sviluppo dei prodotti. La compatibilità ambientale dei materiali e della produzione non si ferma all’uso di questo pannello. Prosegue oltre i suoi bordi. Anche in questo caso, abbiamo convertito la produzione ai prodotti più sostenibili della REHAU, così come i nostri sistemi di gestione dei rifiuti, che sono in gran parte realizzati con materiali riciclati. E, se possibile, cerchiamo di influenzare anche la produzione di acciaio, affinché vengano utilizzati prodotti riciclati. 

Pfleiderer: l’UN17-Village è attualmente il progetto di costruzione più ambizioso al mondo in termini di sostenibilità. Con parole sue, può dirci qualcosa sui retroscena e sugli obiettivi del progetto UN17 Village a Copenaghen? 

Andreas Wagner: In materia di sostenibilità, la Scandinavia è un passo avanti rispetto alla Germania. Lì, l'argomento viene preso sul serio ormai da tantissimo tempo. Tali considerazioni hanno conseguenze nella società. Ad esempio, se si guarda alla flotta di auto elettriche presente in Scandinavia, si nota che ci sono più Tesla e altre auto elettriche rispetto ai veicoli a propulsione tradizionale. Questo è il grande contesto in cui è nato il progetto UN17 Village in Danimarca. A noi, in qualità di produttori di cucine, è stato chiesto se fossimo stati in grado di fornire le cucine che soddisfano gli elevati requisiti del progetto. Fortunatamente, siamo siamo presenti sul mercato scandinavo da molto tempo, e conosciamo in modo approfondito il tema della sostenibilità. Con i nostri argomenti e le nostre specifiche dimostrabili, il nostro DNA e i nostri partner, siamo stati in grado di partecipare a un progetto che riteniamo estremamente lungimirante.

Pfleiderer: Rotpunkt Küchen ha fornito l'arredamento per 536 cucine. Quali erano i requisiti e le esigenze specifiche dei progettisti e degli sviluppatori dello UN17 Village in termini di cucine? Quali criteri doveva soddisfare Rotpunkt Küchen come fornitore?

Andreas Wagner: I committenti in Scandinavia volevano soddisfare i requisiti posti da tutti e 17 gli obiettivi, vale a dire la sostenibilità in relazione all'ambiente, ma anche alle condizioni di lavoro e a quanto correlato. Come produttore di cucine, non possiamo influire in nessun modo su alcuni degli SDG, ad esempio sulla pesca eccessiva negli oceani. Tuttavia su altri si, tanto che li abbiamo riportati nel bando aperto indetto per il progetto. Abbiamo dovuto produrre tutta una serie di documentazione, ma non è stato un problema per noi. Come ho detto, siamo presenti in Scandinavia da molto tempo e poiché la sostenibilità è una questione così importante, ci siamo occupati sin da subito di certificazioni sconosciute ai più. Nordic Swan ne è un esempio. Il fatto che siamo stati in grado di dimostrare il possesso di questa etichetta è stato cruciale e anche Pfleiderer ha contribuito a suo modo. Nel complesso, in termini di sostenibilità abbiamo un pacchetto che nessun altro può offrire al momento.

Pfleiderer: Quali sono state le sfide nella progettazione e realizzazione delle cucine per un progetto di queste dimensioni e con requisiti così specifici?

Andreas Wagner: Fondamentalmente per noi è stato un progetto come molti altri. Per gli UN17 c'erano alcuni requisiti speciali che al momento solo noi possiamo soddisfare. Anche grazie a Pfleiderer, abbiamo ottenuto esattamente i prodotti richiesti dal committente. Non abbiamo dovuto sviluppare nulla di nuovo e avevamo a disposizione anche la documentazione. Per quanto riguarda le cucine stesse, il design in Scandinavia è un po' più lineare e, rispetto a Germania, Francia o Benelux, si preferiscono colori meno scuri. L'interno e i sistemi di movimentazione sono gli stessi. Probabilmente la specialità stava nel fatto che non abbiamo fornito solo cucine, ma anche guardaroba. Anche in questo caso, non si è trattato di una sfida per noi. Siamo sul mercato scandinavo da molto tempo e la situazione della distribuzione è tale che un mobilificio per sole cucine vende anche altro. È necessario essere in grado di arredare anche altri spazi. Ecco perché da quasi 10 anni ci occupiamo dei mobili da bagno, degli armadi e dei ripostigli, quindi la richiesta del committente non ha rappresentato un problema. Tuttavia, bisogna pensare che ogni cucina è a sé, quindi in ogni stanza deve essere fatto un computo metrico apposito. L’UN17 Village non è stata un’eccezione. Ovvio che anche questo fa parte della nostra attività quotidiana: produciamo su commissione a partire da 1 pezzo e lo stesso abbiamo fatto per le cucine dell’UN17 Village. Soprattutto perché ogni famiglia ha i propri desideri e, magari, vuole avere un piano di lavoro speciale. 536 cucine che inizialmente doveva essere standard si sono trasformare in 536 pezzi unici.

Pfleiderer: Quali innovazioni o soluzioni speciali ha integrato Rotpunkt Küchen nelle cucine per l’UN17 Village?

Andreas Wagner: Dal punto di vista del prodotto, abbiamo presentato la nostra candidatura presentando la linea Greenline. La gamma si basa su un pannello truciolare a basse emissioni, che abbiamo sviluppato insieme a Pfleiderer e che è realizzato al 90% con legno riciclato. Il "Greenline BioBoard Gen2" è altrettanto resistente e lavorabile di un tradizionale pannello truciolare, ma più leggero e con minori emissioni di CO2. Questo pannello è stato poi usato nel progetto.

Pfleiderer: Qual è l'importanza di questo progetto per Rotpunkt Küchen in termini di branding e reputazione aziendale?

Andreas Wagner: l’UN17 Village è un progetto faro – non solo per noi, ma per l'intero settore edilizio. Credo che in futuro vedremo questi progetti o simili sempre più spesso. E il fatto che siamo stati in grado di essere lì è un’importante argomentazione di vendita, perché nel settore delle cucine nessuno, tranne, noi è attualmente in grado di fornire arredi del genere. Possiamo dire anche grazie a Pfleiderer che siamo in grado di produrre mobili secondo i 17 obiettivi di sostenibilità delle Nazioni Unite. Il 95% della nostra gamma di prodotti ha le certificazioni necessarie. A questo proposito, il progetto non ha fatto altro che confermare il modo in cui abbiamo lavorato sinora.

Pfleiderer: In che modo Rotpunkt Küchen continuerà a impegnarsi per la sostenibilità e la responsabilità sociale nei suoi progetti in futuro?

Andreas Wagner: Torno al punto di partenza. Come ho detto, cerchiamo di produrre e fornire cucine più “verdi”. Ora stiamo chiudendo il cerchio con il cliente finale. Attualmente la logistica termina presso il rivenditore, ma ora vogliamo coinvolgere i nostri partner commerciali nella nostra strategia di sostenibilità. Abbiamo ancora molte idee e molte di esse vanno ben oltre il pannello truciolare e i loro bordi. 

Pfleiderer: Rotpunkt Küchen collabora con Pfleiderer da molti anni. Secondo lei, cosa contraddistingue questa collaborazione?

Andreas Wagner: Il modo migliore per me, come tecnico, è darle una risposta tecnica: il silenzio. Con Pfleiderer abbiamo una partnership che non prevede il sedersi costantemente attorno a un tavolo per parlare di temi di qualità, di prezzo, di nuovi prodotti o parlare di un lancio che non ha funzionato. Al contrario: è un rapporto affidabile e sappiamo entrambi cosa possiamo avere l'uno dall'altro. Collaboriamo a livello amichevole. Ed è tutto molto divertente, perché sia il team che i prodotti sono ottimali. E naturalmente, come in ogni relazione, ci sono sempre cose di cui discutere. Poi ci chiudiamo la porta dietro, chiariamo e quando usciamo c'è di nuovo pace, gioia e un bel dolce pronto da gustare.

Pfleiderer: Grazie per l'intervista!

SCHEDA TECNICA ANDREAS WAGNER

ProfessioneAmministratore delegato
MottoNoi di Rotpunkt Küchen non siamo solo coloro che esaudiscono i desideri, ma anche amici di famiglia, creatori di opportunità e amanti del mondo.

Dati del progretto

Progetto: UN17-Village, Copenhagen
Prodotto:greenline BioBoard Gen2 (DecoBoard P2 F****)
Ambito di applicazione:Cucina e finiture interne
Architetti:Lendager, Sweco Architects
Realzizazione:Rotpunkt Küchen, Bünde
Ultimazione:2024

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